THE IAN HUNTER STORY

Book 5 ist die letzte Veröffentlichung dieser bekannten und beliebten Reihe. Sie trägt den treffenden Namen Enduring Spirit und feiert das nachhaltige Erbe des letzten Besitzers und Leiters der Laphroaig-Destillerie aus der Familie Johnston.
 
Vor dem Hintergrund der langen Tradition von Islay und seiner Bevölkerung sorgte die erstaunliche Zukunftsvision von Ian Hunter für das Wachstum von Laphroaig. Dank seines Engagements und seiner Leidenschaft kommst du heute in den Genuss eines Scotch Whiskys mit ganz besonderem Geschmack, der ihn von der Masse abhebt.

Zu Lebzeiten polarisierten seine Vision und Beharrlichkeit mitunter. Diese Merkmale waren jedoch entscheidend für den nachhaltigen Einfluss auf die bis heute auf unserer Heimatinsel verwendeten Verfahren und Techniken.

Der zweifellose Höhepunkt dieser Ian und seinem Leben gewidmeten Reihe ehrt den beständigen Geist seiner Hinterlassenschaft. Der letzte Teil ist ein 34 Jahre alter Single Malt mit faszinierenden Aromen: Klassischer Laphroaig-Torf kombiniert mit fruchtigen Blaubeerakzenten und süßem, köstlichem Buttertoffee. Diese Kombination aus klassischen und modernen Aromen bringt die einzigartige Vision von Ian Hunter für den Whisky von Laphroaig zum Ausdruck. Ein Erbe, das in diesem Whisky mit Sicherheit fortbesteht.

Diese Reihe mit seltenen Sammlerstücken gereifter Whiskys feiert die Geschichte von Ian Hunter. Als letztes Mitglied der Familie Johnston war er von 1908 bis 1944 Besitzer und Leiter der Laphroaig-Destillerie. Ian Hunter zu beschreiben ist in etwa, wie den Geschmack unseres Whiskys zu beschreiben. Beide sind einzigartig, haben einen ganz eigenen Charakter und sind nicht immer jedermanns Sache. Sein Charakter polarisierte, aber Ian Hunter machte Laphroaig zu dem, was es heute immer noch ist: Ein Whisky, der weltweit von einer großen und vielfältigen Gemeinschaft von Freunden genossen wird.

Während seiner Amtszeit brachte Ian Hunter die Eigenschaften des uralten Bodens von Islay, die berühmte Natur der Menschen, die hier leben, und die Kunst der Destillation zusammen. Er legte so den Grundstein für Laphroaig und den Whisky, den du gerade vor dir hast. Ian sicherte 1922 den Pachtvertrag der Destillerie, wagte den Sprung nach Amerika in Zeiten der Prohibition, war der Katalysator für eine Revolution in der Verwendung von amerikanischer Weißeiche und ist der Grund dafür, dass wir heute immer noch zu den wenigen Destillerien zählen, die noch eigene Malztennen haben. Er arbeitete mit Leib und Seele daran, Laphroaig zu einem einzigartigen Whisky zu machen.

Die Ian Hunter-Reihe enthält jeweils einen seltenen, gereiften Laphroaig eingebettet in ein wunderschön gestaltetes Buch, das einen Teil des reichhaltigen Erbes von Ian dokumentiert – ein Erbe, das in unserem Whisky weiterlebt. Jedes Jahr wird ein neues Kapitel der langen Geschichte von Laphroaig und seiner Gründer erzählt. So entsteht eine einmalige Sammlung, die Fans von Laphroaig auf der ganzen Welt zu schätzen wissen.

Jeder Whisky der Sammlung widmet sich einem anderen Aspekt der Tätigkeit von Ian, der Laphroaig zu dem gemacht hat, was es heute ist. Book One feiert seinen einmaligen Charakter, Book Two würdigt seine besondere Stellung in der Geschichte von Islay und Laphroaig, Book Three zeigt seine Beharrlichkeit im Kampf um den Schutz des Kilbride Stream und Book Four ehrt das Erbe von Ian in Form der Einrichtung der Malztennen, die den Geschmack von Laphroaig bis heute prägen.
 

Der dritte Teil unserer Serie seltener, lange gereifter Sammlerstücke zu Ehren der Geschichte von Ian Hunter ist ein 33 Jahre alter Vintage 1987 Single Malt, der in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift ist.

Book Three: Source Protector würdigt das Erbe von Ian Hunter, der letzte Besitzer und Leiter der Laphroaig®-Destillerie, welcher der Familie Johnston angehörte, und seinen Kampf um den Schutz des Kilbride Stream. In dieser Geschichte geht es um einen unnachgiebigen Streit zwischen Nachbarn um die Wasserversorgung, der entscheidenden Existenzgrundlage jeder Destillerie.

Dieser 33 Jahre alte Single Malt ist in ex-Bourbon-Fässern gereift. Der charakteristische, torfige Geschmack von Laphroaig schimmert geradezu durch seine cremigen Lakritzaromen. So entsteht ein Whisky so unverwechselbar wie der Mann, nach dem er benannt ist.
 

Das erste Kapitel der The Ian Hunter Story, Book 1: Unique Character verkörpert die Traditionen von Laphroaig, die zurückgehen auf den beeindruckenden Charakter und das unbeugsame Wirken von Ian Hunter.

Dieser 30 Jahre alte, nicht kühlfiltrierte Whisky reifte in first-fill Bourbon-Fässern. Das Wirken von Ian Hunter ist hier besonders offensichtlich, da er maßgeblich Fässer aus amerikanischer Weißeiche in den Reifungsprozess von Laphroaig einführte.

Die ursprüngliche Rauchigkeit dieses 30 Jahre alten Whiskys hat mit der Zeit abgenommen und ist nicht mehr ganz so überwältigend für die Sinne. Das durch die Reifung verstärkte, schöne Zusammenspiel süßer Vanillearomen macht diesen Whisky zu einem ausgereifteren, stärker in sich abgerundeten Tropfen.

Diesen Whisky sollte man probieren – ein Laphroaig, der eines Ian Hunter würdig ist.